CATÁLOGO

Descripción:

Preparado de pulpo cocido y prensado para elaborar carpaccio.

Nombre científico: Octopus vulgaris.

Origen:
-Rías gallegas (FAO 27 Atlántico Noroeste)
-Dakhla (FAO 34 Atlántico Centro Este)

Tipo de pesca: Extractiva, con trampas y poteras.

Ingredientes: Pulpo cocido natural.

ENVASE: Embutido con film plástico, de 1kg de tentáculos de pulpo prensado.

EMBALAJE: 5 piezas de embutido, en caja de cartón master.

Modo de empleo: Dejar el Carpaccio fuera del congelador hasta que el producto alcance una temperatura de 0ºC. Laminar muy fino y aliñar al gusto.

Conservación: Mantener en congelación a -18ºC.

Mariscos Gilmar, S.L., es una empresa familiar cuya dedicación exclusiva es la transformación y comercialización de pulpo de primera calidad.

Gilmar garantiza a sus clientes la naturalidad que caracteriza a su producto, estando presente en todo el proceso productivo, desde la selección y compra de la materia prima en las playas de Dakhla (Marruecos), hasta el paso final de envasado y etiquetaje, ya en nuestras instalaciones.

Contamos con la implantación de APPCC, y el aval de la Iso 9001:2000 desde el 2004, lo que certifica que con el know how de la empresa, el producto final llegue al consumidor de forma práctica y con todos los requisitos exigidos en la seguridad alimentaria, manteniendo su excelente sabor y textura, propios del producto más artesanal.

Caducidad: 360 Dias.
Unidad de Pedido: Caja.
Caja: 7 Unidades.
Stock: 0