Descripción:
Si hablamos de identidad propia, hablamos de la trucha ahumada Domínguez. De por sí este pescado tiene un sabor muy característico e intenso, que al pasar por el proceso de ahumado de esta casa, se convierte en una delicia de textura firme y con una delicadeza sublime.
Este manjar se ha consolidado como un ingrediente muy versátil, ligero y perfecto para servir solo o como ingrediente principal de múltiples recetas, con verduras, en revueltos o como parte pasteles salados.
La trucha ahumada Domínguez es ya un placer diferente y único.
Ingredientes: Trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss), sal, azúcar y humo natural.
Método de producción: Acuicultura.
Zona de cría: Francia y otras zonas.
Conservación: En frigorífico entre 0º y 5ºC.
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