Descripción:
El bacalao ahumado Domínguez es otra exquisitez y gran protagonista en nuestra casa. De carne blanca, suave y con una textura inconfundible, es un deleite para los paladares más exigentes que ya lo consideran un imprescindible para los momentos más especiales.
Versátil y sorprendente, tras pasar por el meticuloso proceso de aromatizado Domínguez, es cortado a cuchillo por nuestros maestros para ofrecer un bouquet ligero con su justo contenido en sal.
Ingredientes: Bacalao (Gadus morhua), aceite de oliva (15%), sal, azúcar y humo natural.
Sugerencias: Escurrir las lonchas si es para canapés. Sobre la base del canape frotar bien un tomate natural.
Método de producción: Pesca extractiva.
Zona de pesca: Atlántico Noreste y otras zonas.
Conservación: En frigorífico entre 0º y 5ºC.
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