Descripción:
TIPO: Tranquilo
COLOR: Rosado
ORIGEN: D.O.C Vinho Verde
REGION: Vinhos Verdes
PAIS DE ORIGEN: Portugal
ENOLOGO: Miguel Pessanha
VARIEDADES: 35% Borraçal, 30% Espadeiro, 30% Amaral, 5% Vinhão
EL VINO: Gazela es un Vino Verde de sabor suave, ligero y refrescante, que sabe cómo la vida. Gazela es un vino intransigente, un clásico renovado que confirma todo el potencial de la región para criar vinos ligeros y
cautivadores, ideales para el día a día.
NOTAS DE CATA: Gazela tiene un color rosa frambuesa, con un ligero desprendimiento de gas que realza los aromas de frutos rojos (fresas) y de frutos tropicales (bananas). En boca se presenta vivo y fresco, de sabor intenso y equilibrado, sensación fresca y ligera con un final muy elegante.
VINIFICACION: Elaborado exclusivamente con uvas tintas procedentes de la región de Vinhos Verdes. Un suave estrujado y prensado permite extraer y seleccionar un mosto ligeramente rosado, que es clarificado hasta obtener el grado de limpieza pretendido, seguido de una fermentación alcohólica a temperatura controlada de 14ºC – 16º C.
CRIANZA: Después de la fermentación, una crianza de 2 meses permite a este vino llegar con la calidad deseada para su embotellamiento, que está precedido de una clarificación, un tratamiento en frío y una filtración esterilizante.
GUARDAR: Debe conservarse de pie en un lugar seco y fresco. Dada su frescura, Gazela es un vino que gana si se consume de inmediato.
SERVIR: Bien frío, en copa de vino blanco o champán, a una temperatura de entre 6ºC - 8ºC.
SUGERENCIAS DE CONSUMO: Gazela es ideal para aperitivos, acompañamiento de ensaladas, pescado,
marisco, comida asiática, sushi.
Alcohol: 9,5%.
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