CATÁLOGO

Descripción:

Origen: D. O. Ca. Rioja.

Variedades: 100% Tempranillo.

Elaboración: Elaborado, despalillado y fermentado en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada entre 28 y 30 ºC. Maceración de 15 días, con remontados continuos para obtener una buena extracción de color.

Crianza: En barricas de roble mixto (americano y francés) durante un mínimo de 12 meses, seguido de varios meses en botella hasta su comercialización. La añada 2005 fue calificada como EXCELENTE por el Consejo Regulador de la D.O.C La Rioja.

Notas de cata: El color es de un tono rojo cereza intenso, de capa media-alta con ribetes violáceos. De corte aromático complejo, la crianza ha sido prudente para obtener un equilibrio entre los aromas cedidos por el roble y respetando los aromas de fruta madura . Es un vino expresivo en boca, muy sabroso y pleno de sabores. Desarrolla una armonía en paladar procedente de sus taninos dulces y elegantes. El postgusto es limpio y persistente, con agradable recuerdo.

Acompaña a: Entremeses, legumbres, carne de ave, guisos y quesos secos.

Servir entre 16º y 18º C.

Caducidad: 0 Dias.
Unidad de Pedido: Caja.
Caja: 6 Unidades.
Stock: 0