CATÁLOGO

Descripción:

Variedades de uva: 100% Tempranillo.

Elaboración: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura inferior a 25 º C para mantener todo su potencial aromático y conseguir una óptima extracción de color. Tras la misma, y antes de la fermentación
maloláctica se llevó a cabo un trabajo de microoxigenación y removido de lías para obtener un mayor volumen en boca y un afinado de los taninos.

Crianza: Durante 10 meses en barricas de roble americano nuevo (65%) y roble francés (35%).

Ficha de cata: Color cereza con tonalidades violáceas, intenso y brillante. Aroma a fruta roja fresca y moras, elegante. Madera bien ensamblada. Notas de regaliz y especiados integradas con torrefactos y cacaos. Boca amplia y carnosa, sedosa. Untuoso y largo final.

Maridaje: Carnes rojas y a la brasa, ahumados, quesos curados.

Recomendaciones: Servir entre 16º y 18º C.

Caducidad: 0 Dias.
Unidad de Pedido: Caja.
Caja: 6 Unidades.
Stock: 0