CATÁLOGO

Descripción:

Denominación: D.O Rías Baixas
Varietales: 100% Albariño
Alcohol: 12,5% volumen
Temperatura de servicio: 8 - 10 ºC

Vino especial de alta gama que solamente se produce en ediciones limitadas. Elegante y persistente, con una concepción moderna y vanguardista. Para un consumidor sofisticado, cosmopolita. Elaborado a partir de 200 ha de viñedo propio distribuido por el corazón del Valle del Salnés (Galicia) en el noroeste de España.

Ficha de cata: Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas, limpio y brillante. Aroma de Intensidad media-alta, hierbas aromáticas( laurel, hierba buena),flores blancas y balsámicos, frutal, piña, manzana, lías finas y mineral. Boca fresca, buena acidez, untuoso, recuerdos de hierbas, piña y final mineral.

Elaboración: Fermentación controlada a 16ºC 21 días, finalizada la misma se eliminan las lías gruesas y se realiza una crianza sobre lías con “batonage” semanal durante 6 meses, finalizada la crianza permanece en depósito de acero inoxidable otros 6 meses, para finalmente ser estabilizado y embotellado.

Caducidad: 0 Dias.
Unidad de Pedido: Caja.
Caja: 6 Unidades.
Stock: 0