Descripción:
Atlántico es una combinación de rones hechos con melaza de caña (rones pesados) y rones hechos con jugo de caña presco, que como resultado nos dan notas delicadas.
Tiene un proceso único de añejamiento que consta de tres pasos:
1. Los rones de melaza de caña y jugo de caña son añejados por separado durante 2-3 años.
2. Después los rones son mezclados y vuelven a ser añejados durante 2 años más. Este segundo paso permite que interactúen y se combinen.
3. Ya mezclado, el ron se coloca hasta 15 años en un sistema de añejamiento llamado Solera.
Antes del embotellamiento se le agrega un poco de aguardiente añejo a nuestra mezcla lo cual da como resultado una combinación auténtica y perfil único.
Nota de cata: Color ámbar profundo, que forma piernas gruesas con deslice lento al girar la copa. Al principio se reconocen suaves notas de caramelo y madera. Cuando el aroma se abre un poco más, notas de bayas y vainilla comienzan a percibirse. Al igual que en el olfato, las notas iniciales de caramelo, roble son muy suaves y agradables. Seguidas de notas cálidas de bayas y vainilla. Con una sabor final largo y agradable, trabajándose en armonía con el arce.
Graduación alcohólica: 40%
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