Descripción:
Ventresca de bonito en aceite de oliva. Elaboración selecta. Fabricado en España con pescados del Cantábrico.
Es un producto especialísimo, trabajado con una honestidad y artesanía fuera de serie. Se trata de trozos hermosísimos, para ser más exactos; una ventresca entera de un bonito pequeño, simplemente deshuesada, que mantiene la forma natural del pez y hasta la piel. Carnes de tonalidad dorada, derivada de la intensidad del aceite. En consecuencia, sabor intenso, suculento, apreciándose la grasa del pez, que brinda una textura gelatinosa.
Ingredientes: Bonito, aceite de oliva y sal.
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