Descripción:
Láminas finas de hojaldre Fillo griego para recetas dulces y saladas.
Las láminas finas están hechas de harina de excelente calidad. Flexibles y moldeables, pueden adoptar diversas formas a su gusto. Cuando se hornea se vuelven crujientes y de un color dorado, realzando con su sabor característico el sabor del relleno que ha elegido. Utilizar tanto con creaciones gastronónicas saladas como con creaciones de repostería. Cada envase contiene 11 - 12 láminas.
Ingredientes: Harina de trigo, agua, fécula de maíz, sal, conservante: sorbato de potasio <0,1%. Contiene gluten.
Valor nutritivo medio por 100 g:
Energía: 297 kcal.
Hidratos de carbono: 63,6 g.
Proteínas: 7,3 g.
Grasas: 0,7 g.
Conservación: Mantener a -18ºC. Puede mantenerse a 4ºC durante 15 días. Una vez descongelado no volver a congelar.
Como preparar las bolsitas:
1 - Cortar las láminas en 4 tiras longitudinales y cada tira en 3 trozos. Obtener alrededor de 144 láminas.
2 - Untar con mantequilla o aceite cuatro láminas y colocar dos encima de las otras dos en forma de cruz.
3 - Poner un poco de relleno, unir por los extremos y girarlo como papel de caramelo. Seguir el mismo procedimiento con los ingredientes restantes.
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