CATÁLOGO

Descripción:

Queso con D.O.P. elaborado con leche de vaca pasteurizada. De pasta blanda y color blanco con vetas azules, su corteza es de color rosado. Su fermentación de poco más de 3 meses le aporta su famosa cremosidad. Consistencia suave, gusto dulce y apetitoso.Este queso es muy apreciado para la elaboración de platos calientes, en salsas o rellenos.

País de procedencia: Italia.

Medidas: 22,5 cm largo x 17,5 cm ancho x 9 cm alto.

Sabor y aroma: AROMA AGRADABLE Y APETECIBLE, SABOR DULCE NO MUY MUY MARCADO.

MG/ES (Materia grasa sobre extracto seco): > 48 %.

Ingredientes: LECHE PASTEURIZADA DE VACA, FERMENTOS LÁCTICOS, SAL, CUAJO, MOHO PENICILLIUM.
Caducidad: 70 Dias.
Peso: 1.500 Kg. Aprox.
Unidad de Pedido: Pieza.
Caja: 4 Unidades.
Stock: 0