CATÁLOGO

Descripción:

La uva Verdejo en su máxima expresión

Se trata del vino más emblemático de la bodega. Hace más de 50 años, las mejores viñas se encontraban en un punto donde coincidían cuatro poblaciones, La Seca, Rodilana, Medina del Campo y Rueda. Por esta razón, dicho paraje fue denominado como el Pago de las Cuatro Rayas, de ahí el nombre de nuestro mejor verdejo. Dicho pago fue objeto de muchas discusiones de propiedad, puesto que de él se obtenían las mejores uvas verdejo de la época. En homenaje a los 75 años de vida de la bodega, S.A.R. el Príncipe de Asturias recibió una de esas cepas de verdejo que se encuentra actualmente en los jardines de la Zarzuela.

Variedades: 100% verdejo.
Añada: 2011.
Grado Alcohólico: 13%.

Ficha de cata: Ofrece a la vista un bonito color amarillo alimonado pálido, verdoso, limpio y brillante. En nariz es potente, con notas de fruta fresca, manzana verde, heno y ecos amielados. Paladar fresco equilibrado y goloso,redondo, muy frutal, con carácter y un delicado final de boca a hinojo muy característico que reafirma la personalidad de los verdejos de los que procede.

Elaboración: Fermentación en depósito de acero inoxidable con removido de lías durante un mínimo de 3 meses. Temperatura de fermentación: 15ºC. Duración de la Fermentación: 21 días. Maceración en Frío: 12 horas, 6ºC.

Maridaje: Pescado y marisco fresco, pastas y arroces, quesos, carnes blancas.

Temperatura de servicio: 6-8 ºC.

Premios:
90 PUNTOS GUÍA PEÑIN 2012.
87 PUNTOS ROBERT PARKER, 2011.
MEDALLA DE PLATA DECANTER 2010.
MEDALLA DE PLATA EN EL MUNDIAL DE VINOS DE BRUSELAS DE 2009.
MEDALLA DE PLATA, INTERNATIONAL WINE CHALLEGE (UK) 2009.
MEDALLA DE PLATA EN DECANTER WORD WINE AWARDS 2009.

Caducidad: 0 Dias.
Unidad de Pedido: Caja.
Caja: 12 Unidades.
Stock: 0