Descripción:
Muslo de pavo saludable, fresco y meloso.
Ideal para comidas ligeras y ricas en nutrientes beneficiosos para nuestro organismo. Productos naturales elaborados a partir de carnes melosas de pavos de crianza selecta.
Proceso de elaboración: Maceración en salmuera. Moldeado. Cocción hasta 68ºC centro pieza. Enfriamiento rápido. Ahumado con madera natural.
Conservación: Entre 0ºC y 5ºC.
De padres a hijos, durante casi 100 años, Casa Boix ha transmitido y conservado una manera de trabajar propia, basada en un cuidado artesanal de todos los procesos. La seleccion de las mejores carnes. El tiempo reposado en la maduración de los productos. La producción limitada. La elaboración 100% natural, con la tradicional maceración en salmuera. Y la ilusión de servir unos productos de altísima calidad, con el mismo espíritu con el que han sido hechos: de manera personal, cuidadosa, detallista y cumplidora.
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